Lody smoothie z awokado i pokrzywy

Lody smoothie z awokado i pokrzywy z nutą cytryny

Lody smoothie z awokado i pokrzywy

Oficjalnie mamy jeszcze kalendarzowe lato i pogoda spisuje się na medal – za oknem przepiękne słońce, na termometrze 26°C. Mimo, że od dłuższego czasu brodzę w liściach i grabię je w nieskończoność (a każdy podmuch wiatru dodaje mi nowej roboty 😉 ) to cieszy mnie ta pogoda ogromnie i mantruję, żeby ciepło i słońce trwały jak najdłużej! A skoro ciągle jeszcze możemy się nimi cieszyć, to chyba nic nie stoi na przeszkodzie, żebym zaprosiła was na lody smoothie z awokado? 🙂

 

Lody i smoothie, czyli 2 w 1

Lody smoothie z awokado i pokrzywy

 

Na początek powiem, że te lody są bardzo specjalne. To takie 2 w 1 – l ody i smoothie w jednym. Czyli dobre i bardzo, bardzo zdrowe w jednym 😉

Może czasami wam się zdarza ( tu zwracam się do płci żeńskiej, panowie proszeni są o przeskoczenie do kolejnego akapitu), że na widok bardzo-bardzo-zdrowych-i-pożywnych-zielonych-smoothies wasz partner przybiera zagadkowy uśmieszek Mony Lisy? Albo – o zgrozo – zupełnie jawnie zielone smoothie działa na niego jak zielony kryptonit na Supermena? Albo może wasze dziecko na widok zielonego smoothie chowa się pod dywan i udaje, że go nie ma? Jeśli brzmi znajomo, to lody smoothie są rozwiązaniem idealnym na odczarowanie zdrowych zielonych rzeczy 🙂

Jak świat długi i szeroki wiadomo, że prawie wszyscy lubią lody. W formie lodów można przemycić bardzo dużo trust me 😉 A bardzo-bardzo-zdrowe-i-pożywne-zielone-smoothies przemyca się Supermenom i dzieciom z jedną ręką na kierownicy – i to z zimnym łokciem 😉

A tak serio? Lody smoothie to po prostu świetna opcja na urozmaicenie – dla każdego! Są po prostu pyszne, orzeźwiające, a do tego dość sycące. No i dzień, który rozpoczynam od zjedzenia loda, a jednocześnie od razu odhaczam pierwszą codzienną porcję “zdrowego” z listy … po prostu zaczyna się bardzo pozytywnie 😀

 

Lody smoothie z awokado i pokrzywy – przepis

Lody smoothie z awokado i pokrzywy

Składniki:

1 miękkie awokado

Ja najbardziej lubię awokado Hass, ale ważniejsze, żeby było miękkie.

Garść pokrzywy

Z pokrzywy zbieramy tylko młode liście. Najlepsza jest na wiosnę, lub odbijające pędy jesienią. Wyrośnięta, po kwitnieniu i zawiązaniu nasion się nie nadaje. Jeśli macie pokrzywowe stanowisko w ogrodzie lub na działce, to warto ją ścinać regularnie, by cieszyć się odbijającymi młodymi pokrzywkami. Pokrzywę można zastąpić miętą 🙂

Mleczko kokosowe

Cytryna

Ksylitol lub inne słodzidło

Ja najczęściej używam ksylitolu. Specjalnie nie podaję proporcji czy ilości słodzidła, bo to jest sprawa indywidualna – próbujcie na bieżąco i róbcie najlepszą wersję dla was 🙂

Foremki

Można kupić gotowe wielokrotnego użytku, ale można też rozejrzeć się po domu czy nie ma jakiś opakowań, które można wykorzystać –  #zerowaste!

wykonanie:

Wyciągamy awokado ze skórki i skrapiamy solidną porcją soku z cytryny aby nie ściemniało – wtedy lody z awokado nie byłyby ładne 🙂 Ksylitol rozpuszczamy w odrobinie ciepłej wody i pozostawiamy do ostudzenia. Pokrzywę płuczemy i przelewamy wrzątkiem – pozbywamy się funkcji parzenia 🙂 W przypadku zamiany na miętę, to mięty wrzątkiem nie traktujemy.

Miksujemy wszystko z mleczkiem kokosowym.

Dodajcie tyle mleczka kokosowego i ksylitolu lub innego słodzidła ile wam odpowiada, ja nie przepadam za zbyt słodką wersją. Za to dodaję dość sporo soku z cytryny, aby lody miały wyraźną cytrynową nutę. Warto to zrobić, bo samo awokado, ani mleczko kokosowe nie mają dominującego smaku więc warto dać smoothie nutę przewodnią 🙂

Wkładamy do zamrażalnika! Jak już lody  lekko się zmrożą wtykamy patyczki (u mnie z dzikiej róży 😉 ) i czekamy aż zamarzną. Oczywiście funkcja mrożenia działa na wszystkie rodzaje smoothies 😉

Lody smoothie z awokado i pokrzywy

Pro tip:

Warto lody smoothie z awokado (lub inne) mieć w zapasiku zamrażarce. Oprócz wcześniej wspominanych korzyści i tego, że taki zapas w lato jest w ogóle nieoceniony. To przydadzą się również wtedy, gdy po prostu nam się nie chce np. zrobić zdrowego smoothie, albo iść do sklepu po składniki 🙂 Osobiście wolę zrobić trochę więcej niż na raz. A potem, zamiast rano miksować, zasiadam sobie z lodami na śniadanie z książką w ręku lub z odcinkiem serialu i zaczynam dzień chwilą relaksu. Takie lodowe carpe diem 😉

Mam nadzieję, że was choć trochę zainspirowałam 🙂

Lody smoothie z awokado i pokrzywy

 

Jak wam się podoba pomysł na lody smoothie z awokado? I w ogóle opcja 2 w 1? 🙂

Zapraszam również na lody jeżynowe (jeżyny jeśli nie ma świeżych, to mogą być mrożone lub zastąpione innymi owocami jagodowymi 😉 )

Lody jeżynowe i jeżynowo – jogurtowe (wegańskie)

MIŁEGO DNIA I DO PRZECZYTANIA! LISIA KITA

 

A jeśli podoba Ci się u nas na blogu to zostańmy w kontakcie!

  • Zapisz się na newsletter, aby otrzymywać powiadomienia o nowym wpisie na email. 
  • Polub nasz fanpage i obserwuj na Instagramie – to dla nas sygnał, że dobrze Ci się czytało 🙂
  • A jeśli tak było, to będzie nam super miło, jeśli zostawisz dwa słowa w komentarzu na dole. To nam daje ogromną motywację do pisania! A poza tym, chcemy Cię poznać, zamiast pisać do nie wiadomo kogo 🙂 <3

zajrzyj i polub nas na: facebooku !

obserwuj nas na: instagramie !

Jeśli Ci się podobało, to podziel się z innymi!