W niedzielę odpoczywaliśmy na działce po sobotniej marszrucie po Puszczy Kozienickiej (o czym będzie osobny wpis). Udało się mimo tego połazić po zagajnikach, krzakach, łąkach i zebrać trochę łupów 😉 Koniec lata obfituje w dary natury, nie wiadomo wręcz co zbierać! Ostatecznie zdecydowałam się na szczaw, gdyż na łące poodbijały młode, śliczne kępy. Nazbierałam cały koszyk i dzięki temu powstała pyszna zupa szczawiowa, którą ugotowaliśmy na ognisku. Udało się też zebrać trochę grzybów, z czego zrobiłam (już w domu) risotto. Znalazłam też młody krwawnik, który poszedł do sałatki pomidorowej, a w lesie zdziczałą jabłonkę ze ślicznymi, różowawymi jabłuszkami – może uda się kiedyś z nich zrobić chutney…? Dzika róża dojrzewa.
Weganizm
-
RecenzjeWeganizmWegański przewodnikWszystkieWydarzenia
WegeAzja – geograficzna fantazja, szału nieco mniej
przez Lisia_Kitaprzez Lisia_KitaFestiwal WegeAzja W minioną sobotę zrobiliśmy sobie uroczą przejażdżkę rowerami w Warszawie wzdłuż obu brzegów Wisły. Ale kluczowym punktem programu wycieczki był Festiwal WegeAzja, czyli festiwal wegańskiego jedzenia z różnych …
-
Dzikie rośliny jadalneRoślinne przepisyŚniadaniaWeganizmWszystkie
Pasta z podagrycznikiem
przez Lisia_Kitaprzez Lisia_KitaPasta słonecznikowa z podagrycznikiem to proste jak budowa cepa i pyszne smarowidło nie tylko do chleba. A zarazem to chyba najbardziej ekonomiczna wersja ze wszystkich past! Pestki słonecznika są tanie, …
-
Dania główneRoślinne przepisyWeganizmWszystkie
Ostra okra w pomidorach z bakłażanem
przez Lisia_Kitaprzez Lisia_KitaKiedy pewnego dnia moja mama zadzwoniła do mnie z zapytaniem, czy kupić okrę, w pierwszej chwili nie do końca dotarł do mnie pełny sens. Dopytałam tylko (chyba bez większego entuzjazmu w głosie), czy …
-
Dania główneRoślinne przepisyWeganizmWszystkie
Pikantny pieczony kalafior tandoori
przez Lisia_Kitaprzez Lisia_KitaPikantny, pieczony kalafior tandoori to remedium na to, na co niektórzy w kalafiorze skarżą się najbardziej, czyli mdły i nudny smak…