Top Posts
Nasza podróż do Omanu i powrót w cieniu...
Podróżnicze podsumowanie 2019 roku
Pożary w Australii – żywioł pochłania raj. Jak...
Barcelona – informacje praktyczne. 27 rzeczy, które warto...
Kilka dni w raju z widokiem na Atlantyk....
Podróżnicze Podsumowanie 2018 roku!
Podróż do Wiednia – informacje praktyczne
Trzy rzeczy, za które polubiłam Wiedeń
Recenzja: Fotoksiążka Saal Digital: „India. Colorful chaos”
Podróżnicze podsumowanie 2017 roku
  • O blogu
  • O nas
  • Współpraca
  • Kontakt
Places and Plants
  • Strona główna
  • Miejsca / Podróże
    • Mapa : Polska
    • Mapa : Europa
      • Austria
      • Czarnogóra
      • Hiszpania
        • Fuerteventura, Wyspy Kanaryjskie
      • Islandia
      • Łotwa
      • Malta
      • Niemcy
        • Rugia
      • Portugalia
        • Lizbona
        • Madera
      • Rumunia
      • Słowenia
    • Mapa : Świat
      • Afryka
        • Tanzania
          • Zanzibar
      • Ameryka Północna
        • Kuba
      • Australia i Oceania
      • Azja
    • Niezwykłe miejsca
    • O podróżowaniu
    • Porada na drogę
    • Rzecz z podróży
    • Geocaching
  • Galeria
  • Rośliny / Natura
    • Dziki zielnik – opisy roślin
    • Dzikie rośliny jadalne
    • Zwierzęta
  • Weganizm
    • Roślinne przepisy
      • Śniadania
      • Dania główne
      • Przekąski
      • Zupy
      • Sałatki
      • Słodkie
      • Napoje
      • Przetwory
      • Dzikie rośliny jadalne
      • Przepisy z podróży
      • Impreza
      • Wielkanoc
      • Wigilia
    • Jako styl życia
    • Pielęgnacja cruelty free
    • Wegański przewodnik
  • Eko droga
    • Zero waste
    • DIY – zrób sam
  • Recenzje
    • Produkty
    • Miejsca
    • Wydarzenia
  • Inspiracje
    • Migawki Miesiąca
    • Ciekawe Różności
    • Pęk świeżych linków
kiełki w słoiku
DIY - zrób samEko drogaJako styl życiaRośliny / NaturaWeganizmWszystkieZero waste

DIY: Jak wyhodować kiełki? Jak wyhodować szczypiorek?

przez Lisia_Kita 18 stycznia 2017
6,9K

kiełki w słoiku

Zimą zielenina jest na wagę złota. W sezonie na bulwy można i nawet trzeba ratować się kupowaniem zielonego, bo mimo wszystko korzyści są większe niż potencjalne straty. Jednak lepiej wtedy nie wnikać skąd przyjechała sałata lub szpinak i jak i gdzie rosły, gdy za oknem warstwa śniegu, a temperatura zalicza kolejne rekordy na minusie. Wtedy właśnie jest najlepszy moment, żeby dowiedzieć się jak wyhodować kiełki i jak wyhodować szczypiorek! Samemu. Jeśli jeszcze tego nie robicie oczywiście 😉

DIY: Jak wyhodować kiełki? Jak wyhodować szczypiorek?

 

Jak wyhodować kiełki w słoiku?

 

Zacznijmy od tego po co. Wszyscy wiemy, że kiełki są niesamowicie zdrowe, ale tak naprawdę to dużo więcej. Kiełki zawierają niewiarygodne ilości witamin, minerałów i rozmaitych składników odżywczych. Kiełkująca roślina wytwarza też niesamowitą energię życiową, dlatego właśnie kiełki są pokarmem nie tylko dla ciała fizycznego…

Wstyd się przyznać, ale zrobię to: jestem kiełkową neofitką! 😉 Będę teraz chodzić, głosić i namawiać wszystkich do domowej hodowli kiełków w zwykłym słoiku. Jak się okazuje, jest to czynność po prostu banalna. W nieskończoność odkładałam „mój pierwszy raz” w tej dziedzinie na lepsze jutro, zdołałam też mimowolnie dość skutecznie przekonać samą siebie, że to skomplikowana sprawa – płukanie, pilnowanie i tak dalej, więc kupowałam gotowe.

Nie wiem, czy początek roku tak mnie natchnął, czy moje pragnienie zieleniny sięgnęło zenitu, ale nagle postanowiłam, że biorę się za kiełki. Oczywiście hodowanie kiełków w słoiku nie było ani trudne, ani absorbujące. Kiełki praktycznie robią się same.

kiełki w słoiku

Jak wyhodować kiełki w słoiku:

 

  • Potrzebujemy nasiona na kiełki, słoik, gazę lub cienką tkaninę i gumkę.

  • Przepłukujemy nasiona na sitku

  • Zalewamy letnią wodą i odstawiamy na kilka godzin.

  • Wylewamy wodę i przepłukujemy

  • Wilgotne nasiona umieszczamy ponownie w słoiku

  • Przykrywamy gazą i mocujemy gumką

  • Odstawiamy w najlepiej ciepłe i nienasłonecznione miejsce

  • Przepłukujemy 2x dziennie (nie jest to trudne, można przepłukać czekając aż się woda na herbatę zagotuje 🙂 ), ważne, żeby nie zostawiać wody na dnie słoika.

  • Po kilku dniach mamy gotowe kiełki, jeśli lubimy bardziej wyrośnięte to czekamy dzień lub dwa dłużej.

  • Kiełki można przechowywać w lodówce do 7 dni.

 

W planach dalsze eksperymenty z różnymi rodzajami nasion! 🙂

A co można kiełkować? Te co poniżej i wiele innych – jeśli dana roślina nadaje się do jedzenia, to i do kiełkowania.

Buraka, kozieradkę, szczypiorek, groch, rzodkiewkę, fasolę, gorczycę, brokuły, pszenicę, soję, słonecznik, rzeżuchę, lucernę, kapustę, jarmuż, rzodkiewkę, cebulę, koniczynę, soczewicę.

 

kiełki w słoiku

 

Jak już spodoba Wam się przygoda z kiełkowaniem, to można oczywiście wskoczyć na level professional i pokusić się o kupno kiełkownicy. W sieci znajdziecie różne ciekawe propozycje, od tanich piętrowych tacek, po wysublimowane i dość drogie automatyczne kiełkownice. Jedną propozycję znajdziecie nawet w tym wpisie o prezentach do kuchni dla roślinożerców (nr 34).

 

Jak wyhodować szczypiorek w szklance lub słoiku?

 

szczypiorek z cebuli

szczypiorek z cebuli

 

Szczypiorek hodowany z cebuli to najwdzięczniejsza uprawa pod słońcem. Zawsze się udaje, a jeśli akurat raz na jakiś czas się nie uda, to to jest tylko wyjątek potwierdzający regułę – możecie mi wierzyć 😉 Cebula, której umożliwimy dostęp do wody odwdzięcza się pięknym i aromatycznym szczypiorem, który ładnie rośnie i po ścięciu odrasta jak trawa. Do pewnego momentu ma się rozumieć – zależy od mocy przerobowych bulwy cebuli. Generalnie im większa cebula tym więcej szczypioru.

Najszybciej oczywiście wyhodować cebulę, która sama już zaczęła puszczać szczypior. Często trafia się taka zapomniana cebula w domu w pojemniku na cebulę, albo znajdziecie je czasem w skrzynce w warzywniaku (być może uda wam się je nawet nabyć za pół ceny, bo to towar już „niepełnowartościowy”). Moim zdaniem spokojnie można darować sobie zabawę w sadzenie cebuli w ziemi, bo sposób „hydroponiczny” w szklance lub słoiczku jest o wiele prostszy, mniej z nim zachodu, a sprawdza się znakomicie.

 

Jak wyhodować szczypiorek w szklance lub słoiku:

 

  • Wybieramy cebulę

  • Wystarczy ją umieścić w szklance lub słoiku z wodą, tak aby zanurzona była tylko dolna część, skąd wyrastają korzonki – zapobiegnie to zagniwaniu cebuli.

  • Ustawiamy w pobliżu światła dziennego np. na parapecie

  • Co 2 – 3 dni wymieniamy wodę na świeżą

  • Za kilka do kilkunastu dni, w zależności od cebuli mamy do dyspozycji szczypior domowej hodowli

 

szczypiorek z cebuli

 

Co jeszcze można hodować w domu?

Pietruszkę z korzenia, buraka z bulwy, seler naciowy i koper włoski z końcówek. Próbowałam, ale szczerze? Żniw z tego nie było 😉 W celach eksperymentalno – rekreacyjno – dekoracyjnych jak najbardziej można, ale trzeba by mieć tego kilka skrzynek, żeby uzbierać z pojedynczych listków ilość wystarczającą na sałatkę.

Polecam za to sadzenie (tym razem do ziemi w doniczce) czosnku – najlepiej w dużych ząbkach, pojedynczo.  Któregoś razu posadziliśmy kilkanaście ząbków i długi czas cieszyliśmy się plonami 🙂 Szczypior z aromatem czosnkowym to czysty obłęd! Pycha.

A na sam koniec ciekawostka. Jarmuż w doniczce, zjedzony nikt-już-nie-pamięta-kiedy i porzucony na balkonie w kącie, postanowił w grudniu odbić 🙂

Plant power! 😀

jarmuż

♥

Jak Wam się podoba wpis? Napiszcie, czy prowadzicie jakieś hodowle domowe, a jeśli tak, to co, jak Wam idzie i co polecacie? Jestem też ciekawa czy – i jakie kiełki lubicie najbardziej? U mnie kiedyś prym wiodły rzodkiewkowe, teraz brokuł, ale myślę właśnie o skiełkowaniu czarnuszki, którą uwielbiam… Dajcie znać w komentarzach na dole! 🙂

Smacznego! Lisia Kita

Jeśli Ci się podobało, to podziel się z innymi!
Share List
domowa hodowla kiełkówdomowa hodowla szczypiorkudomowy szczypiorekjak wyhodować kiełkijak wyhodować szczypiorekjakie kiełkikiełkikiełki hodowlakiełki jak jeśćkiełki rodzajekiełki w domukiełki w słoikukiełki właściwościrodzaje kiełkówsłoik do kiełkowaniaszczypiorszczypiorekszczypiorek w wodzieszczypiorek z cebuliszczypiorek z czosnkuwłaściwości kiełków
Lisia_Kita

Poprzedni
Malta – kiedy warto pojechać?
Następny
Migawki Styczeń 01/2017

Może Cię też zainteresować:

Czego nie kupisz na Black Friday i Cyber...

Odkąd tydzień temu wróciliśmy z podróży, ze wszystkich stron atakują nas zmasowane informacje o promocjach na Black Friday i Cyber Monday, które w międzyczasie już chyba ewoluowały w Black Week……

Barcelona – informacje praktyczne. 27 rzeczy, które warto...

Barcelona jest niewątpliwie jednym z najciekawszych i najpiękniejszych miast w Europie. Ale… przygotowywanie się do wyjazdu po raz pierwszy może przyprawić o ból głowy! Wachlarz możliwości ciekawego spędzania czasu jest…

Ostra okra w pomidorach z bakłażanem

Kiedy pewnego dnia moja mama zadzwoniła do mnie z zapytaniem, czy kupić okrę, w pierwszej chwili nie do końca dotarł do mnie pełny sens. Dopytałam tylko (chyba bez większego entuzjazmu w głosie), czy…

Obserwuj nas!

Facebook Instagram Bloglovin Rss

Witaj na Places and Plants!

Witaj na Places and Plants!

Cieszę się, że tu jesteś, miło Cię gościć! :) Jestem Lisia Kita. Z powołania jestem zapalonym włóczęgą, więc razem z moim tż Wilkiem, jeździmy i włóczymy się tam i siam ile wlezie ;) Poza tym: najlepiej czuję się w drodze i w podróży, najchętniej łażę po lesie lub siedzę nad morzem na pustych plażach, zbieram i jem dzikie rośliny jadalne, a z wyjazdów często przywożę... kamienie :D Na blogu piszę o miejscach i podróżach, roślinach i naturze, zero waste, eko drodze i wegańskim stylu życia. Jeśli chcesz wiedzieć więcej to kliknij w obrazek albo zajrzyj do zakładki "O nas" i "O blogu" na górze strony. A jeśli Ci się u nas podoba, to zostańmy w kontakcie - polub nas na Facebooku i obserwuj na Instagramie aby być na bieżąco! Dobrego dnia! :)

Łap zniżki!

Polub nas na FB!

Polub nas na FB!

Znajdziesz nas też na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Prawa autorskie

Nie wyrażam zgody na kopiowanie ani wykorzystywanie moich autorskich zdjęć oraz tekstów w internecie lub publikacjach, jak również drukowania i rozpowszechnia ich bez wcześniejszego zapytania o pozwolenie. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych).

Jeśli chcesz coś wykorzystać - skontaktuj się z nami. Jeśli chcesz nawiązać do naszych wpisów - zamieść u siebie aktywny link do naszej strony.

Ponadto nie wyrażam zgody na kopiowanie moich autorskich przepisów w celu zgłoszenia ich do konkursu, zamieszczenia w publikacji internetowej lub publikacji drukowanej bez mojej zgody.

  • Facebook
  • Instagram
  • Bloglovin
  • Rss

@2016 - Places and Plants. All Right Reserved | Polityka prywatności


Na górę
Places and Plants
  • Strona główna
  • Miejsca / Podróże
    • Mapa : Polska
    • Mapa : Europa
      • Austria
      • Czarnogóra
      • Hiszpania
        • Fuerteventura, Wyspy Kanaryjskie
      • Islandia
      • Łotwa
      • Malta
      • Niemcy
        • Rugia
      • Portugalia
        • Lizbona
        • Madera
      • Rumunia
      • Słowenia
    • Mapa : Świat
      • Afryka
        • Tanzania
          • Zanzibar
      • Ameryka Północna
        • Kuba
      • Australia i Oceania
      • Azja
    • Niezwykłe miejsca
    • O podróżowaniu
    • Porada na drogę
    • Rzecz z podróży
    • Geocaching
  • Galeria
  • Rośliny / Natura
    • Dziki zielnik – opisy roślin
    • Dzikie rośliny jadalne
    • Zwierzęta
  • Weganizm
    • Roślinne przepisy
      • Śniadania
      • Dania główne
      • Przekąski
      • Zupy
      • Sałatki
      • Słodkie
      • Napoje
      • Przetwory
      • Dzikie rośliny jadalne
      • Przepisy z podróży
      • Impreza
      • Wielkanoc
      • Wigilia
    • Jako styl życia
    • Pielęgnacja cruelty free
    • Wegański przewodnik
  • Eko droga
    • Zero waste
    • DIY – zrób sam
  • Recenzje
    • Produkty
    • Miejsca
    • Wydarzenia
  • Inspiracje
    • Migawki Miesiąca
    • Ciekawe Różności
    • Pęk świeżych linków
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda