Top Posts
Nasza podróż do Omanu i powrót w cieniu...
Podróżnicze podsumowanie 2019 roku
Pożary w Australii – żywioł pochłania raj. Jak...
Barcelona – informacje praktyczne. 27 rzeczy, które warto...
Kilka dni w raju z widokiem na Atlantyk....
Podróżnicze Podsumowanie 2018 roku!
Podróż do Wiednia – informacje praktyczne
Trzy rzeczy, za które polubiłam Wiedeń
Recenzja: Fotoksiążka Saal Digital: „India. Colorful chaos”
Podróżnicze podsumowanie 2017 roku
  • O blogu
  • O nas
  • Współpraca
  • Kontakt
Places and Plants
  • Strona główna
  • Miejsca / Podróże
    • Mapa : Polska
    • Mapa : Europa
      • Austria
      • Czarnogóra
      • Hiszpania
        • Fuerteventura, Wyspy Kanaryjskie
      • Islandia
      • Łotwa
      • Malta
      • Niemcy
        • Rugia
      • Portugalia
        • Lizbona
        • Madera
      • Rumunia
      • Słowenia
    • Mapa : Świat
      • Afryka
        • Tanzania
          • Zanzibar
      • Ameryka Północna
        • Kuba
      • Australia i Oceania
      • Azja
    • Niezwykłe miejsca
    • O podróżowaniu
    • Porada na drogę
    • Rzecz z podróży
    • Geocaching
  • Galeria
  • Rośliny / Natura
    • Dziki zielnik – opisy roślin
    • Dzikie rośliny jadalne
    • Zwierzęta
  • Weganizm
    • Roślinne przepisy
      • Śniadania
      • Dania główne
      • Przekąski
      • Zupy
      • Sałatki
      • Słodkie
      • Napoje
      • Przetwory
      • Dzikie rośliny jadalne
      • Przepisy z podróży
      • Impreza
      • Wielkanoc
      • Wigilia
    • Jako styl życia
    • Pielęgnacja cruelty free
    • Wegański przewodnik
  • Eko droga
    • Zero waste
    • DIY – zrób sam
  • Recenzje
    • Produkty
    • Miejsca
    • Wydarzenia
  • Inspiracje
    • Migawki Miesiąca
    • Ciekawe Różności
    • Pęk świeżych linków
ImprezaRoślinne przepisyŚniadaniaWeganizmWielkanocWszystkie

Wegańskie masło z awokado. Limonkowe i orzechowe.

przez Lisia_Kita 18 listopada 2016
2,K

Masło z awokado

Masło z awokado to hit. Wiem co mówię. Dlaczego warto je często jadać? Po pierwsze, masło z awokado przeniesie Wasze kanapki z banalnej rzeczywistości do krainy smaku. Jest idealną alternatywą dla zwykłego masła nawet dla osób nie odżywiających się wyłącznie roślinnie. No i ten obłędny kolor! Po drugie, jest pyszne, bardzo zdrowe i wegańskie – czego raczej nie da się powiedzieć o zwykłym maśle, a o margarynach i tym podobnych tworach nawet nie wspominam. Mam nadzieję, że nie jadacie takiego plastiku? 😉

Wegańskie masło z awokado

Masło z awokado

Dlaczego masło z awokado jest takie zdrowe? Przede wszystkim masło z awokado zawiera sporo tłuszczy, ale są to głównie bardzo zdrowe tłuszcze wielo i jednonienasycone. Awokado jest dość kaloryczne (ok 160 kcal/100 g), ale co ciekawe tłuszcze jednonienasycone wspomagają odchudzanie. Wpływa też na obniżenie cholesterolu. Ponadto masło z awokado to bomba witamin i mikroelementów. Zawiera bardzo dużą dawkę potasu, magnez, wapń, żelazo oraz wit. A, C, E, B1,B2, PP, K, H, kwas pantotenowy, kwas foliowy, luteinę. Wpływa dobroczynnie na funkcjonowanie narządów wewnętrznych, cerę i włosy oraz dobre samopoczucie. Myślę, że już Was przekonałam, ale dla chętnych: 10 korzyści zdrowotnych jedzenia awokado.

Masło z awokado jest naprawdę banalne do wykonania. Nawet będąc w biegu, w ostateczności wystarczy w najprostszej wersji po prostu rozsmarować awokado na kanapce. Jeśli jednak macie 10 – 15 minut więcej, to warto spróbować nadać mu jakiś konkretny smak. Ja dziś podzielę się z Wami przepisami na masło z awokado w dwóch odsłonach: limonkowym i orzechowym.

Masło z awokado

 

Masło z awokado limonkowe

1 – 2 dojrzałe awokado

½ – 1 limonka

otarta skórka z limonki

sól różowa himalajska

Wyjmujemy łyżką miąższ z awokado, dodajemy sok z limony (próbujcie organoleptycznie jak bardzo intensywny smak chcecie), sól i miksujemy na gładko. Na końcu dorzucamy jeszcze odrobinkę otartej skórki z limonki dla podbicia smaku. Ścieramy tylko wierzchnią warstwę skórki, bez białego, bo będzie gorzkie.

Ta wersja dzięki limonce jest bardzo aromatyczna, odświeżająca i lekka.

Masło z awokado orzechowe

1 – 2 dojrzałe awokado

1 łyżka soku z cytryny lub limonki

garść orzechów włoskich

1 łyżka oleju z orzechów włoskich lub 1 – 2 krople oleju sezamowego

sól różowa himalajska

Wyjmujemy łyżką miąższ z awokado, dodajemy sok z cytryny lub limony, olej, sól i miksujemy na gładko. Oleju orzechowego dajemy niewielką ilość dla podbicia smaku orzechów, a jeśli używamy sezamowego, to w ogóle 1 -2 krople, ponieważ jest bardzo intensywny i w większej ilości zdominuje całość.

Orzechy prażymy chwilę na patelni w celu wydobyci a smaku i mielimy na drobne kawałki, na tyle, żeby było co chrupnąć przy jedzeniu – i dodajemy do naszego masła.

Ta wersja jest już cięższa w smaku i wyrazie.

Wskazówki dodatkowe:

Awokado na masło musi być dojrzałe, tzn. skórka powinna uginać się pod palcami, ale nie może mieć ciemnych plam. Osobiście najbardziej lubię i polecam awokado Hass. Jego skórka jest brązowa i bardziej chropowata, ale jest bardziej miękkie i ma smaczniejszy miąższ. Jeśli kupujecie niedojrzałe awokado, to będzie musiało kilka dni poleżeć i dojrzeć.

Nie kupujcie bardzo twardego i małego awokado tego gatunku o zielonej skórce. Może to oznaczać, że zostało zerwane wcześniej niż przedwcześnie i jest jeszcze zupełnie niedojrzałe, na tyle, że nawet poleżenie nic nie da. Po prostu będzie niesmaczne.

Każde masło z awokado trzeba zakwasić cytryną, limonką albo wrzucić do niego pestkę awokado, bo inaczej brzydko ściemnieje.

Masło z awokado możecie też użyć do wypełnienia wrapa np. takiego, jako dip do warzyw, chipsów, a nawet jako zastępstwo majonezu do sałatki 🙂

Masło z awokado

♥

Jestem ciekawa co sądzicie o takim pomyśle? I czy w ogóle lubicie awokado? Pod jaką postacią najczęściej go jadacie? Podzielcie się opinią na dole!

Smacznego! Lisia Kita

 

Jeśli Ci się podobało, to podziel się z innymi!
Share List
awokadoawokado jak jeśćawokado kalorieawokado przepisco zrobić z awokadoczy awokado jest zdrowedipdip z awokadokanapki z awokadolimonkimasło limonkowemasło orzechowemasło z awokadoorzechyorzechy włoskiewartości odżywcze awokadowegański przepiswegańskie jedzeniewegańskie masło
Lisia_Kita

Poprzedni
Zimowa włóczęga – Podlasie i Tykocin. „Włóczykije 4×4” z Polskimi Bezdrożami.
Następny
DIY: Maseczka z płatków owsianych ze spiruliną i wodą różaną

Może Cię też zainteresować:

Bądź tą zmianą – podnieś, zabierz i wyrzuć

Mahatma Gandhi napisał przeszło 60 lat temu „Bądź zmianą, którą pragniesz ujrzeć w świecie”. Bardzo cenię ten cytat. Mówi on o tym, aby zmiany zaczynać od siebie, od środka wszechświata,…

Zupa z nasturcji i bobu. Zielona, pikantna i...

    Zupa z nasturcji i bobu. Zielona, pikantna i pyszna!   Dzisiaj mam dla Was coś wyjątkowego i pięknego! Za oknem listopad, buro i ponuro, a ja tu czary…

Wegański bulion z resztek

  Wegański bulion z resztek   Wegański bulion z resztek, a właściwie idea na niego, mignęła mi w ciągu ostatniego roku w internecie chyba ze trzy razy. Za każdym razem…

Obserwuj nas!

Facebook Instagram Bloglovin Rss

Witaj na Places and Plants!

Witaj na Places and Plants!

Cieszę się, że tu jesteś, miło Cię gościć! :) Jestem Lisia Kita. Z powołania jestem zapalonym włóczęgą, więc razem z moim tż Wilkiem, jeździmy i włóczymy się tam i siam ile wlezie ;) Poza tym: najlepiej czuję się w drodze i w podróży, najchętniej łażę po lesie lub siedzę nad morzem na pustych plażach, zbieram i jem dzikie rośliny jadalne, a z wyjazdów często przywożę... kamienie :D Na blogu piszę o miejscach i podróżach, roślinach i naturze, zero waste, eko drodze i wegańskim stylu życia. Jeśli chcesz wiedzieć więcej to kliknij w obrazek albo zajrzyj do zakładki "O nas" i "O blogu" na górze strony. A jeśli Ci się u nas podoba, to zostańmy w kontakcie - polub nas na Facebooku i obserwuj na Instagramie aby być na bieżąco! Dobrego dnia! :)

Łap zniżki!

Polub nas na FB!

Polub nas na FB!

Znajdziesz nas też na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Prawa autorskie

Nie wyrażam zgody na kopiowanie ani wykorzystywanie moich autorskich zdjęć oraz tekstów w internecie lub publikacjach, jak również drukowania i rozpowszechnia ich bez wcześniejszego zapytania o pozwolenie. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych).

Jeśli chcesz coś wykorzystać - skontaktuj się z nami. Jeśli chcesz nawiązać do naszych wpisów - zamieść u siebie aktywny link do naszej strony.

Ponadto nie wyrażam zgody na kopiowanie moich autorskich przepisów w celu zgłoszenia ich do konkursu, zamieszczenia w publikacji internetowej lub publikacji drukowanej bez mojej zgody.

  • Facebook
  • Instagram
  • Bloglovin
  • Rss

@2016 - Places and Plants. All Right Reserved | Polityka prywatności


Na górę
Places and Plants
  • Strona główna
  • Miejsca / Podróże
    • Mapa : Polska
    • Mapa : Europa
      • Austria
      • Czarnogóra
      • Hiszpania
        • Fuerteventura, Wyspy Kanaryjskie
      • Islandia
      • Łotwa
      • Malta
      • Niemcy
        • Rugia
      • Portugalia
        • Lizbona
        • Madera
      • Rumunia
      • Słowenia
    • Mapa : Świat
      • Afryka
        • Tanzania
          • Zanzibar
      • Ameryka Północna
        • Kuba
      • Australia i Oceania
      • Azja
    • Niezwykłe miejsca
    • O podróżowaniu
    • Porada na drogę
    • Rzecz z podróży
    • Geocaching
  • Galeria
  • Rośliny / Natura
    • Dziki zielnik – opisy roślin
    • Dzikie rośliny jadalne
    • Zwierzęta
  • Weganizm
    • Roślinne przepisy
      • Śniadania
      • Dania główne
      • Przekąski
      • Zupy
      • Sałatki
      • Słodkie
      • Napoje
      • Przetwory
      • Dzikie rośliny jadalne
      • Przepisy z podróży
      • Impreza
      • Wielkanoc
      • Wigilia
    • Jako styl życia
    • Pielęgnacja cruelty free
    • Wegański przewodnik
  • Eko droga
    • Zero waste
    • DIY – zrób sam
  • Recenzje
    • Produkty
    • Miejsca
    • Wydarzenia
  • Inspiracje
    • Migawki Miesiąca
    • Ciekawe Różności
    • Pęk świeżych linków