Top Posts
Nasza podróż do Omanu i powrót w cieniu...
Podróżnicze podsumowanie 2019 roku
Pożary w Australii – żywioł pochłania raj. Jak...
Barcelona – informacje praktyczne. 27 rzeczy, które warto...
Kilka dni w raju z widokiem na Atlantyk....
Podróżnicze Podsumowanie 2018 roku!
Podróż do Wiednia – informacje praktyczne
Trzy rzeczy, za które polubiłam Wiedeń
Recenzja: Fotoksiążka Saal Digital: „India. Colorful chaos”
Podróżnicze podsumowanie 2017 roku
  • O blogu
  • O nas
  • Współpraca
  • Kontakt
Places and Plants
  • Strona główna
  • Miejsca / Podróże
    • Mapa : Polska
    • Mapa : Europa
      • Austria
      • Czarnogóra
      • Hiszpania
        • Fuerteventura, Wyspy Kanaryjskie
      • Islandia
      • Łotwa
      • Malta
      • Niemcy
        • Rugia
      • Portugalia
        • Lizbona
        • Madera
      • Rumunia
      • Słowenia
    • Mapa : Świat
      • Afryka
        • Tanzania
          • Zanzibar
      • Ameryka Północna
        • Kuba
      • Australia i Oceania
      • Azja
    • Niezwykłe miejsca
    • O podróżowaniu
    • Porada na drogę
    • Rzecz z podróży
    • Geocaching
  • Galeria
  • Rośliny / Natura
    • Dziki zielnik – opisy roślin
    • Dzikie rośliny jadalne
    • Zwierzęta
  • Weganizm
    • Roślinne przepisy
      • Śniadania
      • Dania główne
      • Przekąski
      • Zupy
      • Sałatki
      • Słodkie
      • Napoje
      • Przetwory
      • Dzikie rośliny jadalne
      • Przepisy z podróży
      • Impreza
      • Wielkanoc
      • Wigilia
    • Jako styl życia
    • Pielęgnacja cruelty free
    • Wegański przewodnik
  • Eko droga
    • Zero waste
    • DIY – zrób sam
  • Recenzje
    • Produkty
    • Miejsca
    • Wydarzenia
  • Inspiracje
    • Migawki Miesiąca
    • Ciekawe Różności
    • Pęk świeżych linków
Wegańskie lody jeżynowe
Dzikie rośliny jadalneRoślinne przepisyRośliny / NaturaSłodkieWeganizmWszystkie

Lody jeżynowe i jeżynowo – jogurtowe (wegańskie)

przez Lisia_Kita 26 lipca 2018
1,4K

Wegańskie lody jeżynowe

Kiedy nastają letnie upały, automatycznie zaczynam myśleć o lodach. Myślę, że też pewnie lubicie. Bo kto nie lubi lodów? 🙂 Własnie siedzę sobie na polskiej wsi na działce i mam pogodę w kratkę – raz deszcz i burza, a raz palące słońce, upał i wilgotny zaduch, dokładnie takie jaki pamiętam z Malezji. Już mi nie wystarczają chłodne napoje, napary i lemoniady… Uruchomiłam więc małą manufakturkę lodów w kuchni 🙂 Dodatkowo mam w zasięgu oka i na wyciągnięcie ręki co nieco darów natury wprost za płotem – żyć nie umierać 😀 A ponieważ moje działkowe jeżyny pięknie w tym roku obrodziły, to dziś zapraszam na przepyszne lody jeżynowe 🙂

Ponieważ wegańskich lodów  w polskich sklepach ze świecą można szukać (choć pojawiają się pierwsze jaskółki zmian), pozostaje mi lodowe DIY. De facto, jest to dużo lepszym rozwiązaniem i jeśli chodzi o smak i jeśli chodzi o zdrowie. Gorąco was zachęcam do robienia lodów w domu – czy to sorbetowych z owoców, czy kremowych: z bananów, awokado, mleka kokosowego, masła orzechowego itp. – jest mnóstwo przepisów i jest to naprawdę nieskomplikowane. O zwykłych lodach dostępnych w sklepach nawet wolę nie pisać, bo pomijając niewagańskość, to w 99% ich syfiasty skład woła o pomstę do nieba.

Tymczasem zdrowe, pyszne i wegańskie lody – i to na tysiąc sposobów można zrobić bardzo prosto w parę chwil w domu wykorzystując naturalne składniki. W tym momencie lody jeżynowe już dawno zostały pożarte, a w moim zamrażalniku mrożą się lody z awokado i … nie zgadniecie z czego :p – przepis wkrótce na blogu! Stay tuned! 🙂

Takie lody są zylion razy zdrowsze od sklepowych, są świetnym sposobem na dostarczenie sobie porcji owoców oraz całego pakietu mikroelementów, witamin, antocyjanów i błonnika. Jest to świetne urozmaicenie, gdy znudzi nam się pożeranie owoców na surowo lub w smoothie.

Tip dla rodziców – śmiało możecie takie lody podawać dzieciom choćby i nawet pięć razy dziennie. A poza tym robienie razem z dziećmi lodów jest fajną wspólną aktywnością, pyszną zabawą i genialnym sposobem na przemycenie niejadkom sporej ilości samych zdrowych rzeczy 🙂

 

Składniki na lody jeżynowe i jeżynowo – jogurtowe:

Wegańskie lody jeżynowe

Świeże jeżyny

(Oczywiście jeśli nie macie dostępu do dzikich jeżyn, równie dobrze sprawdzą się inne sezonowe owoce świeże lub mrożone: maliny, truskawki, czarne porzeczki itp)

Jogurt wegański

(Ja używam tego lub z Kauflanda. Osobom, które nie jedzą soi lub dla dzieci proponuję mleko kokosowe, jogurt kokosowy, ew. migdałowe lub ryżowe)

Ksylitol lub inne słodzidło

(W tym przypadku skończył mi się ksylitol i z braku laku na wsi zmuszona byłam użyć cukru trzcinowego. Normalnie użyłabym ksylitolu, albo przynajmniej syropu klonowego lub jakiejś melasy…)

Specjalnie nie podaję proporcji czy ilości słodzidła, bo to jest sprawa indywidualna – próbujcie na bieżąco i róbcie najlepszą wersję dla was 🙂

Foremki

Można kupić gotowe wielokrotnego użytku, ale można też rozejrzeć się po domu czy nie ma jakiś opakowań, które można wykorzystać)

 

Wykonanie:

Wegańskie lody jeżynowe

Umyte jeżyny miksujemy na pulpę. Dodajemy składnik słodzący. Jeśli stosujemy cukier, to polecam rozpuścić go w jak najmniejszej ilości wody i dopiero dodać, aby lepiej się rozprowadził.

Wersja 1:  Sorbet jeżynowy

Pulpę nakładamy do foremek i gotowe. Mi ta wersja smakowała najbardziej. Pełny, głęboki jeżynowy smak i obłędny prawie czarny kolor!

Wersja 2:  Lody jeżynowo – jogurtowe

Do sorbetu dodajemy jogurt. Jeśli chcemy uzyskać kilka odcieni fioletu na lodach, to zwiększamy stosunek jogurtu do sorbetu. Nakładamy wtedy stopniowo, pozwalając aby poprzednia warstwa nieco się zcięła.

Wkładamy do zamrażalnika. Jak już lody  lekko się zmrożą wtykamy patyczki (u mnie z dzikiej róży 😉 ) i czekamy aż zamarzną. I to jest moim zdaniem najtrudniejsza część całego procesu 😀

Wegańskie lody jeżynowe

Wegańskie lody jeżynowe

♥

Jestem ciekawa, czy robiliście już sami lody? Jakie smaki lodów są wasze ulubione? Gdzie jedliście najlepsze lody poz domem?

 

MIŁEGO DNIA I DO PRZECZYTANIA! LISIA KITA

 

A jeśli podoba Ci się u nas na blogu to zostańmy w kontakcie! Polub nasz fanpage i obserwuj na Instagramie. Daj  sygnał, że czytasz w komentarzu na dole, to nam daje motywację do pisania! ? <3

zajrzyj i polub nas na: facebooku !

obserwuj nas na: instagramie !

Jeśli Ci się podobało, to podziel się z innymi!
Share List
domowe lodyforemki do lodówjak zrobić lody w domujak zrobić sorbetjak zrobić wegańskie lodylody dla dziecilody jeżynowelody jeżynowo jogurtowelody przepisprzepis na lodysorbet jeżynowywegańskie lodyzdrowe lody
Lisia_Kita

Poprzedni
Przepis na ogórki małosolne z liśćmi wiśni
Następny
Migawki Miesiąca Lipiec 07 / 2018

Może Cię też zainteresować:

Sosna zwyczajna (Pinus sylvestris). Niedoceniony skarb!

    Sosna zwyczajna (Pinus sylvestris). Niedoceniony skarb!   Sosna zwyczajna to naprawdę jest niedoceniony skarb i mam nadzieję, że was przekonam, że tak własnie jest. Wiem co mówię, bo…

Efekt BCP, czyli Blogerom Czaszka Paruje! Blog Conference...

    Efekt BCP, czyli Blogerom Czaszka Paruje! Blog Conference Poznań 2018. Blog Conference Poznań 2018 to konferencja dla blogerów, na której spędziliśmy pewien intensywny kwietniowy weekend. Po raz drugi.…

Barcelona – informacje praktyczne. 27 rzeczy, które warto...

Barcelona jest niewątpliwie jednym z najciekawszych i najpiękniejszych miast w Europie. Ale… przygotowywanie się do wyjazdu po raz pierwszy może przyprawić o ból głowy! Wachlarz możliwości ciekawego spędzania czasu jest…

Obserwuj nas!

Facebook Instagram Bloglovin Rss

Witaj na Places and Plants!

Witaj na Places and Plants!

Cieszę się, że tu jesteś, miło Cię gościć! :) Jestem Lisia Kita. Z powołania jestem zapalonym włóczęgą, więc razem z moim tż Wilkiem, jeździmy i włóczymy się tam i siam ile wlezie ;) Poza tym: najlepiej czuję się w drodze i w podróży, najchętniej łażę po lesie lub siedzę nad morzem na pustych plażach, zbieram i jem dzikie rośliny jadalne, a z wyjazdów często przywożę... kamienie :D Na blogu piszę o miejscach i podróżach, roślinach i naturze, zero waste, eko drodze i wegańskim stylu życia. Jeśli chcesz wiedzieć więcej to kliknij w obrazek albo zajrzyj do zakładki "O nas" i "O blogu" na górze strony. A jeśli Ci się u nas podoba, to zostańmy w kontakcie - polub nas na Facebooku i obserwuj na Instagramie aby być na bieżąco! Dobrego dnia! :)

Łap zniżki!

Polub nas na FB!

Polub nas na FB!

Znajdziesz nas też na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Prawa autorskie

Nie wyrażam zgody na kopiowanie ani wykorzystywanie moich autorskich zdjęć oraz tekstów w internecie lub publikacjach, jak również drukowania i rozpowszechnia ich bez wcześniejszego zapytania o pozwolenie. (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych).

Jeśli chcesz coś wykorzystać - skontaktuj się z nami. Jeśli chcesz nawiązać do naszych wpisów - zamieść u siebie aktywny link do naszej strony.

Ponadto nie wyrażam zgody na kopiowanie moich autorskich przepisów w celu zgłoszenia ich do konkursu, zamieszczenia w publikacji internetowej lub publikacji drukowanej bez mojej zgody.

  • Facebook
  • Instagram
  • Bloglovin
  • Rss

@2016 - Places and Plants. All Right Reserved | Polityka prywatności


Na górę
Places and Plants
  • Strona główna
  • Miejsca / Podróże
    • Mapa : Polska
    • Mapa : Europa
      • Austria
      • Czarnogóra
      • Hiszpania
        • Fuerteventura, Wyspy Kanaryjskie
      • Islandia
      • Łotwa
      • Malta
      • Niemcy
        • Rugia
      • Portugalia
        • Lizbona
        • Madera
      • Rumunia
      • Słowenia
    • Mapa : Świat
      • Afryka
        • Tanzania
          • Zanzibar
      • Ameryka Północna
        • Kuba
      • Australia i Oceania
      • Azja
    • Niezwykłe miejsca
    • O podróżowaniu
    • Porada na drogę
    • Rzecz z podróży
    • Geocaching
  • Galeria
  • Rośliny / Natura
    • Dziki zielnik – opisy roślin
    • Dzikie rośliny jadalne
    • Zwierzęta
  • Weganizm
    • Roślinne przepisy
      • Śniadania
      • Dania główne
      • Przekąski
      • Zupy
      • Sałatki
      • Słodkie
      • Napoje
      • Przetwory
      • Dzikie rośliny jadalne
      • Przepisy z podróży
      • Impreza
      • Wielkanoc
      • Wigilia
    • Jako styl życia
    • Pielęgnacja cruelty free
    • Wegański przewodnik
  • Eko droga
    • Zero waste
    • DIY – zrób sam
  • Recenzje
    • Produkty
    • Miejsca
    • Wydarzenia
  • Inspiracje
    • Migawki Miesiąca
    • Ciekawe Różności
    • Pęk świeżych linków