KSIĄZKI O ROŚLINACH

6 ciekawych nowości: książki o roślinach i naturze.

KSIĄZKI O ROŚLINACH

 

6 ciekawych nowości: książki o roślinach i naturze.

Dziś chciałam Wam pokazać i polecić zarazem kilka ciekawych pozycji do czytania, po które myślę, że warto sięgnąć. Te książki o roślinach i naturze trafiły na moją półkę w ciągu ostatnich dwóch miesięcy, jako prezenty (od podchoinkowych zacząwszy, przez walentynkowe, a na urodzinowych skończywszy). Uzbierał się ładny stosik! 🙂 Postanowiłam się Wam pochwalić, bo może Was też zainteresują? Ja nie mogę się już doczekać kiedy się za nie zabiorę! 🙂

 

„Saga Puszczy Białowieskiej” Simona Kossak

 

Saga puszczy białowieskiej

Nie wiem – czy jest książka bardziej na czasie? To co w tej chwili wyrabiają politycy z polską przyrodą to jest po prostu kryminał i niestety temat książki jest wciąż aktualny. Albo Simona była jasnowidzką… Zresztą przeczytajcie sami:

Opis z okładki:

Simona Kossak znała Puszczę od podszewki, w końcu mieszkała w niej 35 lat. Wiedziała o niej niemal wszystko, kochała ją i broniła za wszelką cenę. Piętnowała ludzką głupotę i pazerność, protestowała przeciw bezsensownemu wycinaniu drzew i niszczeniu tego unikatu na skalę światową. Była wojowniczką znaną z bezkompromisowości. Ale nie tylko. Była też czułą mamką wielu dzikich zwierząt i odchowała ich niemało: łosie, lisy, sarny, borsuki, dziki, kruka, bociany, żeby wymienić tylko kilka gatunków. Starała się przywrócić je naturze, puszczy.

Tylko ona mogła napisać „Sagę Puszczy Białowieskiej”, opowiedzieć jej historię od czasów prehistorycznych po wydarzenia najnowsze. Ludzie schodzą w tej opowieści na dalszy plan, króluje za to przyroda – piękna, fascynująca i zagrożona. To nie tylko zapis wspaniałości natury, ale także wołanie o opamiętanie, póki jeszcze nie wszystko stracone.

 

„O ziołach i zwierzętach” Simona Kossak

 

O ziołach i zwierzętach

Myślę, że Simona i ja mogłybyśmy być dobrymi kumpelami 🙂 Czuję, że nie będę mogła się od tej książki oderwać!

Opis z okładki:

Żeby się zachwycać, nie trzeba mieszkać w lesie – wystarczy rozejrzeć się przed blokiem, w parku, nad strumykiem. Wszędzie wokół rosną rośliny pozornie banalne – lebiodka, babka, macierzanka, pokrzywa. Żyją zwierzęta, na które na co dzień nie zwraca się uwagi – mrówki, winniczki, trzmiele.

Ale dzięki Simonie Kossak okazuje się, że żadne z nich nie jest zwykłe ani banalne: są trujące rośliny, które uzdrawiają, takie, którymi przepędzano złe uroki, i takie, które najlepiej leczyły rany głowy. Poznamy zwyczaje seksualne korników, pokojową naturę dzików i przekonamy się, czy jaskółki dymówki zimują w mule na dnie zamarzniętych jezior. Pojawią się też żurawie, sarny, wilki, rysie, rusałki czy ropuchy. Dziurawiec, fiołek, jarzębina czy bukwica.

O ziołach i zwierzętach to księga dziwów. Cudowny zielnik. Simona Kossak daje tu wyraz swojej niezwykłej wrażliwości, która ujawnia się w szczególnym widzeniu świata.

 

„Kiszonki i fermentacje” Aleksander Baron

 

Kiszonki i fermentacje

To chyba krok Aleksandra Barona na pozytywną stronę mocy, bo do tej pory jego sztukę kulinarną można streścić słowami „mięsny jeż”. Ale z biegiem lat chyba jest postęp, a ponieważ w menu jego restauracji zaczęły się nawet pojawiać wegetariańskie pozycje i jak widzimy zaczął kisić warzywa i pokusił się o wydanie – jakby nie było – książki o roślinach. Może to początek dobrej zmiany? 😉

W każdym razie mnie opcja kiszenia wszystkiego zaraziła totalnie – przynajmniej w teorii, bo za praktykę się jeszcze nie zabrałam. Ale co się odwlecze to nie uciecze! 🙂

Opis z okładki:

Zaskakujące spotkanie z dawną techniką kiszenia. Tradycyjna sztuka w nowoczesnej odsłonie. Nietypowe zestawienia smaków.

Cytryny kiszone w wędzonej soli? Jarmuż fermentowany w jogurcie z jałowcem? Kiszony rabarbar z grapefruitem w miodowej  zalewie? Dynie fermentowane w maślance z czosnkiem? Nawet się nie spodziewasz, co jeszcze można włożyć do słoika!

Autorskie przepisy Aleksandra Barona na łatwe, szybkie i oryginalne dania z kiszonek: sorbet z fermentowanego melona z szałwią, rzodkiewki w czarnej soli i krem z dyni w maślance. Tradycyjne potrawy w nowej aranżacji – bigos z ogórków, żur na zakwasie z kaszy gryczanej czy gołąbki w liściach jarmużu. Nieoczywiste zestawienia, gwarantowany efekt. I w dodatku – naturalnie, zdrowo i smacznie.

 

„Dzika spiżarnia, czyli zbieractwo dla początkujących” Sergei Boutenko

 

Dzika spiżarnia

Świetna książka –  must have – zaraz obok książki Łuczaja. Dużo roślin, zdjęć pozwalających na identyfikację, a od tego tabele wartości odżywczych dzikich roślin!

Opis z okładki:

Brzoza, topola, tatarak, czeremcha, koniczyna, ślaz, mniszek, szarłat, trawa… te rośliny znajdziesz na najbliższej łące, w lesie, ogródku czy na trawniku. I wszystkie możesz bezpiecznie zjeść, zupełnie za darmo! Zbieractwo i przygotowywanie posiłków z tego co rośnie w naszych ogródkach, pobliskich lasach czy przy polnych ścieżkach, to nie tylko zdrowa, ale i smaczna pasja, która dodatkowo pomaga planecie, wpisując się w trend „zero waste”.

Przed tobą przewodnik po fascynującym i bogatym w nowe smaki i wartości odżywcze świecie jadalnych roślin! Prosto od syna światowej guru surowego żywienia, Victorii Boutenko.
Wskazówki Sergeia, doświadczonego w zbieractwie dzikich roślin, pozwolą ci z łatwością opanować:

  • podstawowe zasady bezpiecznego zbierania ponad 60 dzikich roślin,
  • sposoby identyfikacji jadalnych roślin i rozpoznawanie tych trujących,
  • metody konserwacji, dzięki którym można je dłużej przechowywać i przetwarzać w zdrowe posiłki.

Książka zawiera także 67 przepisów na niezwykle odżywcze zielone koktajle, sałatki, dressingi do sałatek, pasty, krakersy, dania główne, soki i słodycze, które przygotujesz z chwastów, jagód, korzonków i liści oferowanych przez inspirujący świat flory łąk, lasów i trawników.

 

„Sekretne życie drzew” Peter Wolhlleben

 

Sekretne życie drzew

Międzynarodowy bestseller. Czytam i słyszę o tej książce same dobre rzeczy. Nie mogłam nie mieć tej książki o roślinach 🙂

Opis z okładki:

W lesie dzieją się zdumiewające rzeczy. Są tam drzewa, które porozumiewają się ze sobą, drzewa, które z oddaniem troszczą się o swe potomstwo oraz pielęgnują starych i chorych sąsiadów, drzewa, które doświadczają wrażeń, mają uczucia i pamięć. Niewiarygodne? Ale prawdziwe! Leśniczy Peter Wohlleben snuje fascynujące historie o zdumiewających zdolnościach drzew. Przytacza wyniki najnowszych badań naukowych i dzieli się swoimi obserwacjami z codziennej pracy w lesie. Otwiera przed nami sekretny świat, jakiego nie znamy.

 

„Mądrość i cuda świata roślin” Jane Goodall

 

Mądrość i cuda świata roślin

Last but sure not least! Marki Jane Goodal nikomu chyba przedstawiać nie trzeba. natomiast wielce prawdopodobne, że kojarzy się Wam tylko z szympansami i gorylami. Też byłam zaskoczona, ale jestem pewna, że jej wersja książki o roślinach nie zostawi ani mnie, ani nikogo obojętnym. To Jane!

Opis z okładki:

Jane Goodall przygląda się naszej zależności od roślin jako pożywienia, lekarstw dla ciała i ducha. Mówi, jak można pomóc przy naprawianiu szkód, które wyrządziliśmy przyrodzie. Opowiada o skomplikowanych sposobach komunikacji wśród roślin i o tym, że pewne nasiona, uśpione przez tysiące lat, mogą wykiełkować. Pisze o partyzantce ogrodniczej, GMO, ginących gatunkach i o roślinach, które leczą, oraz o tych, które zabijają. Przedstawia także botaników i przyrodników, którzy czasem ryzykują życie, by ratować zagrożone rośliny i lasy.

Goodall daje nam nadzieję na przyszłość i opisuje sposoby, dzięki którym wszyscy możemy chronić i wspierać świat roślinny. Z perspektywy odkrywcy, naukowca, a zarazem kogoś duchowo zestrojonego z przyrodą, Jane Goodall przedstawia zdumiewającą i pouczającą opowieść o cudach królestwa roślin.

To już wszystkie książki o roślinach na dziś! Dajcie znać jak Wam się podoba taki rodzaj wpisu? Jeśli czytaliście już te książki, to napiszcie też co o nich myślicie! A jeśli macie coś do polecenia w tej tematyce, to podzielcie się koniecznie 🙂 Piszcie w komentarzach na dole! Dzięki!

Miłego dnia! Lisia Kita

Jeśli Ci się podobało, to podziel się z innymi!
  • Mam „Dziką spiżarnię” i uważam, że jest bardzo fajna, podoba mi się ze względu na tabele z wartościami odżywczymi. Opisałam „Spiżarnię” oraz kilka innych książek związanych ze zbieractwem na moim blogu
    http://zdrowe-smaki.blogspot.co.uk/2016/12/ksiazki-ktore-zabiora-was-w-swiat.html.
    Zainteresowałaś mnie książkami „Sekretne życie drzew” oraz „Kiszonki i fermentacje” za co dziękuję.

    • Jeszcze fajne z dzikiej Spiżarni jest to, że jest tam wiele fajnych wskazówek oraz widać duży szacunek do natury. Nie ma zbieractwa kosztem niszczenia natury. Ha ha, też przygotowuję taki wpis, z książkami, które już mam na półce – cóż podobno great minds thinks alike ;D Z Twojego zestawu mamy tylko Pyszne chwasty, więc też podłapałam parę tytułów! Dziękuję za komentarz! 🙂

  • Pingback: Migawki Luty 02/2017 - Places and Plants()

  • Magda Dąbek

    Czytałam „Sekretne życie drzew” ale kompletnie mi się nie podobało 😓

    • Jesteś pierwszą osobą od której słyszę opinię na nie!

  • Mnie bardzo interesuje ,,Sekretne życie drzew” oraz książka o Puszczy, ale póki co na półkach zalegają miniony innych, nieprzeczytanych książek. 🙂

    • Witam w klubie 😀 U mnie chyba się rozmnażają przez pączkowanie 😉

  • Widziałam, że tego typu książki przeżywają jakiś rozkwit popularności 🙂 Ludziom pewnie brakuje bliskości z przyrodą, więc łapią się nawet książek o drzewach 🙂

    • Myślę, że to raczej jest związane z tym, że świat przyrody jest ogromnie ciekawy, a my bardzo mało o niej de facto wiemy, bo na biologii w szkole uczymy się cyklu rozmnażania sosny, albo pantofelka – zupełnie wycięte z kontekstu.

  • Wielopokoleniowo 3

    Chętnie przyjrzałabym się Dzikiej Spiżarni 😉

    • Polecam – w mojej czołówce książek o dzikich roślinach 🙂

  • Żadnej nie znam ale Sekretne życie drzew mam na audiobooku i na pewno chociaż odsłucham tę pozycję.
    Z tego co widzę, tego typu literatura naturalistyczna staje się wręcz modna.

    • Odkrywamy przyrodę na nowo 🙂 Ja wolę książki fizyczne, ale nie wiem czy nie spróbuję audiobooka, bo ostatnio nie mam już siły czytać tak mam zmęczone oczy…

  • Słucham sobie obecnie audiobooka Sekretne życie drzew – genialne. Może dlatego tak bardzo mi się podoba, bo skończyłam Ogrodnictwo i bardzo bliskie są mi informacje podane w książce. 😀 Ja polecam Botanicum – piękne ryciny!

  • Właśnie nabyłem Sekretne życie drzew, i po kilku chwilach relaksu z lekturą jestem już oczarowany 🙂

    • Nie mogę się już doczekać, aż się za nią zabiorę! Chcę przeczytać w spokoju gdzieś na łonie natury 🙂

  • Klaudia.H

    Sekretne życie drzew to książka, którą bardzo, bardzo chcę przeczytać. Jak tylko nadrobię książkowe zaległości, przeczytam ją na 100% 🙂

    • Daj znać jak Ci się podobała! A co ciekawego teraz czytasz?

      • Klaudia.H

        Teraz kończę Margo. Następny w kolejce stoi Pax <3

  • Te książki Simony to bym z przyjemnością przytuliła.Zamierzam też nabyć „Sekretne życie drzew”.
    Masz rację, to co obecnie wyrabia się w naszym kraju z przyrodą woła o pomstę do nieba, ręce normalnie opadają…

    • Koniecznie przeczytaj Simonę. W kontekście tego co się dzieje, jej książki brzmią jak przepowiednie.

  • Z przyjemnością przeczytałabym Sekretne życie drzew 🙂

    • Większość opinii jest mega pozytywnych, na pewno warto.

  • Och Wychowanie

    Lubię książki o tej tematyce, dzięki za inspirację 🙂

  • „Dzika spiżarnia” jest zdecydowanie dla mnie. Tak, jestem zbieraczem. Tak, lubię przechowywać i magazynować 🙂

  • Marysia

    „Dzika spiżarnia” chyba najbardziej by mi się spodobała 🙂 Świetne propozycje 🙂

  • Angelika Fronia

    Ciekawy zbiór:) Chętnie przeczytam:)

  • Tego typu wpis całkiem interesujący, można z nich wyciągnąć bardzo dużo ciekawych książek do przeczytania! Moim faworytem z tego „przeglądu” jest zdecydowanie „Sekretne życie drzew” Petera Wolhllebena oraz „Saga puszczy białowieskiej” Simony Kossak. Pozdrawiam! 😉

  • Bardzo zaciekawiły mnie książki o zbieractwie, okazuje się, że tyle mało cenionych roślin jest jadalnych i smacznych 😉

  • Guesswhatpl

    Sekretne Życie Drzew – serdecznie polecam!

  • Chciałam sięgnąć po „Sekretne życie drzew” i chyba w końcu to zrobię. Strasznie mnie intryguje. 🙂

  • Bebe Talent

    Bardzo cenię książki opisujące magię roślin. Korzystam z tej magii na co dzień. Moja rodzina dostaje syropy z mniszka i bzu, a rany okładamy aloesem.

  • Dwa tytuły już zapisałam, chętnie sięgnę po te książki. 🙂 Ostatnio byłam pod ogromnym wrażeniem książki „Inteligencja kwiatów”, polecam jeśli jeszcze nie było okazji do zapoznania się z nią. 🙂
    Bookendorfina